"Yarım sosisli bir menü için 17 avro... açıkken": Yol kenarındaki restoranlar daha önce daha mı iyiydi?

Kamyon şoförlerinin gözdesi olan kamyon durağı restoranları birbiri ardına kapanıyor. 1960'larda, uygun fiyatlarla doyurucu yemekler, kamyonlar için güvenli bir alan ve kamyon şoförleri için duş imkânı sunan bu işletmelerden 3.500 tane vardı. Bugün ise sadece 300 kadar kaldı.

Suç , otoyolların yaygınlaşması ve enflasyonda, ama aynı zamanda atmosferde de: "Yarım sosisli bir öğün 17 avro," diye hayıflanıyor Vendée'de bir kamyon şoförü olan Jonathan. "Günde 900 km yol kat eden bir kamyon şoförünün hikâyelerini duyunca umursamıyoruz; bir süre sonra kamyonunuzda tek başınıza yemek yemekten mutlu oluyorsunuz. Artık atmosfer yok, karşılıklı destek yok," diye hayıflanıyor kamyon şoförü.

"Çalışma saatleri uygun değil. Sabah 5'te çıkıyoruz, öğlen 12'de ise yemek yemeye vaktimiz olmuyor çünkü eve servis yapmamız gerekiyor. Akşam yemeği servis etmek istemiyorlar, artık çalışmak istemiyorlar," diye devam ediyor Jonathan.

Onun için dönüm noktası Covid-19 salgını sırasında yaşandı: "Kapalıydı, bu yüzden mikrodalgalar almaya ve taşınabilir duşlar kurmaya başladık," diye açıklıyor.

"Yol kenarındaki restoranlara da zarar verdi," diye itiraf ediyor 62 yaşındaki Thierry. "Yol da değişti. Şoförler saatlerce çalışıyor, başka hiçbir şey yapamıyorlar, artık vakitleri yok. Eskiden öğle yemeği için durup kestirmeye vaktimiz olurdu."

Pierre ise ayda sadece iki kez yol kenarındaki bir restoranda mola veriyor: "Bizim şirkette sabit bir ücretle çalışıyoruz, günde yaklaşık on avro yemek yiyoruz. Harcamazsak da geri alıyoruz ve bu şekilde hayatta kalıyoruz, bu yüzden makarna kutuları yiyoruz."

Ama hâlâ inatçı olanlar var: Rhône Vadisi'nde sık sık bulunan 51 yaşındaki kamyon şoförü Nounours'un durumu da böyle: "Ana yollarda bir şeyler bulmayı başarıyorum ve her akşam oraya gidiyorum. İki oğlum bu işi yapmak istiyor ve onlara yol kenarındaki restoranlara gitmelerini tavsiye ediyorum. Seyahat masrafları yol için yapılıyor," diye ısrar ediyor.

Nounours, yola devam edebilmek için yol kenarındaki restoranların özellikle dışarıdan gelen müşterilere hizmet verecek şekilde modernleşmelerini tavsiye ediyor.